中医学觉得，西瓜子味甘、性温，生吃或煮开可润肺润肠通便、中和解渴。西瓜子的热量较为高，因此要想减肥瘦身的小伙伴们应当留意哦。每100克生干西瓜子中含发热量为573卡，蛋白32.4克，膳食纤维素5.4克，人体脂肪45.9克，碳水化合物化合物3.2克，维生素b220.08mg，维生素b210.2mg，维生素E1.23——27.37mg，磷760mg，铁4.7mg等。
西瓜子所含人体脂肪的总数与花生仁非常，但蛋白质含量高过一般干果，并含有多种多样矿质元素，非常是铁、锌等原素。西瓜子含有植物油脂，有健胃消食润肠的功效，含有不饱和脂肪，有减少血压的作用。
1、清热**、**化痰、正骨
西瓜子的营养成分那么丰富多彩，它的作用也很强劲哦。*先西瓜子的营养成分有非常好的清热**解渴的功效。像我们假如平时常常冒虚汗，口角干躁等，都能够根据服用一些西瓜子来处理哦。并且西瓜子的营养成分对**化痰也是有非常好的实际效果。假如感冒发烧咳嗽痰多，咳出不来，何不试一下吃一些西瓜子哦。西瓜子的营养成分*奇妙的地区便是它还具备推动骨骼痊愈的实际效果，假如骨折或是骨质疏松，何不常吃西瓜子。
2、降低血脂、通胃肠
西瓜子的营养成分不仅是那样，西瓜子里边还含有植物油脂，对我们的胃肠输通有非常好的实际效果。像便秘或是不起作用胃口的病人，何不服用一些西瓜子来做到輔助医治的实际效果。西瓜子的营养成分还包括西瓜子含有不饱和脂肪，能具有降血压，降低血脂，避免动脉硬化等实际效果。
五仁香肠馅
食物主要材料：冰肉40g、香肠35g、花生仁70g、芝麻15g、冬瓜糖65g、西瓜子25g、榛子仁20g、瓜子40g、橘饼18g、甜杏仁15g、细砂糖95g、糕粉55g、辅材纯蜂蜜25g、食用油15g、香油17g、红生抽5g、白兰地酒15g。
流程：
1.香肠滚刀块;各种各样果干剁碎;橘饼和冬瓜糖切小傅;将冰肉和香肠丁倒进海碗;
2.混和匀称;添加花生仁，核桃仁，芝麻，冬瓜糖，混和匀称;
3.添加西瓜子，榛子仁，瓜子，橘饼，甜杏仁，混和匀称;
4.添加细砂糖和糕粉，抓匀;添加纯蜂蜜，食用油，香油，红生抽，白兰地酒;
5.抓匀，成能捏结团的情况。
血压盐糖葵瓜子：取西瓜子5Kg，自来水清理干净，控干后，放进炒菜锅中炒热。取食用盐300克，人造糖1克，先将食用盐自来水融解，加水流量以食用盐能彻底融解为度，再把人造糖溶解食盐水中。把食用盐糖精夜倒进葵瓜子锅中，用慢火炒过，至干躁，也能用烧烤箱烘烤。*终喷以山梨酸即成。
血液油香瓜子：将西瓜子5Kg自来水清理，控干后炒热，加热锅冷油50克，食用盐75克和人造糖1克，炒至将熟时，再加一样总数的油、盐和人造糖，再次炒至干躁，或立即用烧烤箱干躁。起锅后喷完山梨酸即成。
补充生抽葵瓜子：将西瓜子放进1.5%石灰浆中（1.5斤生石灰加水100斤，融解后取其顶层发酵液）侵泡5钟头上下，用淘宝手机端搓，去除子膜，清洗按10：1的占比将葵瓜子和生抽与适当食用盐、小茴香、八角茴香同资金投入锅内，加浸水过葵瓜子，用旺火烤煮约1.5——2钟头，随后改成文火，迟缓烤制，让盐卤干躁，或立即放入烘干房，烧烤箱以8零摄氏度上下溫度风干。
负重盐炒瓜子：将西瓜子5Kg清洗，控干撒上250克食盐，搅拌后静放3钟头，随后晾干或风干，再放进炒菜锅中炒过即成。
吃多了会伤体液而造成口干口渴，乃至磨烂、生疮，并且伤肝。
